Receita: Polenta de legumes com couve e ricota

Vou deixar pra vocês essa receita deliciosa que fez parte do meu almoço de hoje!

Ingredientes:

Aproximadamente 500ml de água  

250 ml de farinha de milho fina 

Sal marinho

Pimenta do reino

Molho de tomate 

Manjericão

Couve-manteiga 

Cenoura 

Tomate 

Azeitona preta 

Ricota 

Modo de preparo: 

Para a massa misture a água com a farinha de milho fina e cozinhe ate 

engrossar.  Enquanto isso refogue o couve juntamente com a cenoura, o 

tomate, a azeitona preta e a ricota com azeite extra virgem.

Acrescente uma pitada de sal marinho e pimenta do reino à gosto.

Após a cocção da massa coloque em um refratário uma camada da massa, 

outra do recheio e em sseguida outra camada de massa. Acrescente o molho 

de tomate com manjericão e coloque pra assar por 30 min em fogo alto (250 

graus).